Elképesztően egyszerű japán sütemény: pihekönnyű, puha és habos, mint egy bárányfelhő.
Hozzávalók:
– 3 tojás
– 13 dkg fehér csokoládé
– 13 dkg krémsajt
Elkészítés:
1. Olvaszd fel a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
2. Ezután add hozzá a krémsajtot és addig keverd, amíg egyenletes állagú lesz.
3. Válaszd szét a tojásokat, és a sárgáját keverd hozzá.
4. Most verd fel a tojásfehérjét, és add hozzá az elkészített masszához. Ettől lesz extra puha.
5. Rakd sorba a bögréket, és tegyél minden bögrébe sütőpapírt(ahogy a videón látszik), majd töltsd bele a sajttorta tésztát.
6. Helyezd a bögréket egy sütőtálcára, és önts körülbelül 1 csésze (200 ml) vizet a tálcára.
7. Süsd 30 percen át 160 fokon, előmelegített sütőben.
8. Kapcsold ki a sütőt, és hagyd a süteményt továbbra is a sütőben további 15 percig.
9. Végül hagyd a süteményt kihűlni, majd óvatosan távolítsd el a bögrét.